Ich lebe alleine, koche und esse deshalb trotzdem sehr gerne, man isst und lebt halt so etwas bewusster. Ausserdem lernt man dabei auch sehr Nützliches. Ich koche und bereite Mahlzeiten aber auch aus einer Notwendigkeit heraus zu, nämlich man spart so auch Geld und hat immer was zu Essen parat, so wie es einem am Besten schmeckt.
Ich bevorzuge vegetarische Mahlzeiten, aus der indischen und chinesischen Küche, wenn möglich sogar vegane Rezepte. Ab und zu auch was tierisch-deftiges.
Schweinefleisch ist tabu. Alkohol verwende ich sehr selten und ungern. Beides meide ich aus religiösen (Hauptgrund), geschmacklichen und gesundheitlichen Gründen.
Meine allerliebsten Hauptzutaten sind Pilze, Pasta, gefolgt von Fischen und Meeresfrüchten.
