ketul ayam potong kecil/2 keping dada ayam potong dadu • lada kisar/chili(boleh guna lada boh) • serai • bawang putih(ketuk) • daun limau purut • biji bawang holan/bawang besar • lobak merah(boleh + Baby jagung,tomato,kubis bunga) • sudu makan sos chili • sudu makan sos tiram • sudu makan kicap • sudu makan sos tomato • asam gelugur/ limau/asam jawa •