دجاج كامله مقطوعه نصفين حجم • بطاطا مقشره غير مقطعه • كوسه مقطوعه كامله مقطوعة فقط من الاطراف • باميه مقطوعه فقط الراس • بصله كبيره مقطعه صغير • لومي اسود • كركم فلفل وكمون كزبره مطحونه • ثوم مطحون ناعم مقدار • سمنه بلدي او زيت او زيت سمسم • فلفل رومي قطعه متوسطه • بهارات صحيحه هيل قرفه مسمار