mahoちん

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皮ごと！★カボチャのポタージュ★

カボチャ • 玉ねぎ • バター • 水 • ガラスープ • 砂糖 • 塩 • 醤油 • 牛乳 • パセリ
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★ももジャム★（覚書）

桃 • 砂糖 • レモン汁 • ラム酒
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ほんのりピンクの★りんごジャム★（覚書）

りんご • 砂糖 • レモン汁 • ラム酒 • ワイン • シナモン • はちみつ
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★カブと鶏手羽のうまうま煮★

カブ • 鶏手羽 • しょうが • 鷹のつめ • 出し汁 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 塩
- 2人分
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★大根と鶏手羽のうまうま煮★

大根 • 鶏手羽 • しょうが • 鷹のつめ • 出し汁 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 塩
- ２人分
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フライパンで★夏野菜のパエリア★

生米 • 玉ねぎ • にんにく • トマト • 鶏もも肉 • ナス • さやえんどう • インゲン豆 • オリーブオイル • 水 • コンソメ • 塩、こしょう •
- ４人分
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★ぷりぷりで甘～いとうもろこしのゆで方★

とうもろこし • 水 • 水 • 塩
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★梅干しの作り方☆カビ＆発酵救出法★

35以上の焼酎 • エタノール
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★減塩はちみつ梅干★の作り方

完熟梅 • 天然塩 • はちみつ • ホワイトリカーｏｒ焼酎 • エタノール • 漬け込み容器 • 重石 • 赤紫蘇の葉 • 天然塩
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夏にさっぱり★紫蘇ジュース★

水 • 赤紫蘇 • 青紫蘇 • 砂糖またははちみつ • クエン酸
- ２Ｌ分
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★昔ながらの梅干★の作り方

完熟梅 • 天然塩 • 赤紫蘇の葉 • 天然塩 • ホワイトリカーｏｒ焼酎 • エタノール • 漬け込み容器 • 重石
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傷み梅利用で★おいしい梅サワードリンク★

完熟梅 • 氷砂糖　はちみつにする時は氷砂糖の12で • 酢 • 保存容器
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すぐ出来る★フキとシーチキンの炒め煮★

フキ • ツナ缶 • だし汁 • みりん • 醤油 • 白ゴマ
- ２人分
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★フキの下処理・灰汁抜き★（覚書）

フキ • 塩 • お湯
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重曹不要簡単★わらびの灰汁抜き★（覚書）

水 • 小麦粉 • 塩