興福寺と三島食品が共同開発した精進ふりかけ「あを・丹・よし」を使ったメニューを紹介します。植物性の原材料のみで作ったふりかけは、いろんな料理に彩りとアクセントを添えます。精進ふりかけは、奈良・興福寺と日本橋の奈良まほろば館でお求めいただけます。
