Recetas (4)
-
- 5 قطعة لحم بقر فيله، مدقوقة بواسطة شاكوش الطهى
- الحشوة::
- 1 كوب كرنب، بيضاء مقطعة ناعم
- 2 بصلة، مفروم ناعم
- 3 فص ثوم، مفروم
- 1/4 كيلوغرام لحم بقر مفروم
- 300 غرام صنوبر
- 200 غرام بندق، مقشر
- 100 غرام زبيب، ايراني محمر بالسمن
-
-
- 2 كيلوغرام لحم بقر للروستو، منزوع منه الجلد
- 4 بصلة، مقطعة شرائح
- 1 فلفل أخضر، مقطعة شرائح
- 1 فلفل أحمر، مقطعة شرائح
- 1 فلفل أصفر، مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم مهروس
- 350 غرام صلصة الطماطم، ما يعادل برطمان
- 200 غرام كاتشاب، ما يعادل قنينة زجاجية
- 1 كوب عصير الطماطم، طازج
-
-
- 3 كوب ملفوف (كرنب)، بيضاء اللون مقطعة فينو
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 4 ملعقة صغيره عسل، حسب الرغبة
-
