علمني الطبخ زوجي واكثر طبق يفضله أولادي البيتزا وبعض الحلويات
Recetas (5)
-
-
- عجينة الكبة::
- 2 1/2 كوب برغل ناعم
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة كبيرة
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- الحشوة::
- 500 غرام لحم مفروم
- 3 بصلة وسط، مفرومة
-
- 500 غرام ورق عنب معلب
- 1 كوب ارز مصري
- 2 طماطم متوسط الحجم، مفرومة ناعمة
- 1 بصلة وسط، مفرومة ناعمة
- 1/2 باقة بقدونس، مفرومة ناعمة
- 1/2 باقة نعناع، مفرومة ناعمة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره قهوة تركية
-
- 2 كوب طحين
- 5 قطعة جبن كيري، يمكن أضافه ملعقتين قشطه حسب الرغبه
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 1/4 كوب حليب سائل، دافىء أوأكثر حسب نوعية الطحين
- 2 بيض
- رشة ملح
-