Gustavo GR

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@cook_4440563
Las Palmas de Gran Canaria
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Recetas (4)

  • Salsa barbacoa

    1. 1/2 cebolla picada
    2. 3 dientes ajo fileteados
    3. 50 g azúcar moreno
    4. 50 ml salsa de soja
    5. 200 ml ketchup
    6. 30 ml aceite de oliva
    7. sal y pimienta

  • Salsa chimichurri

    1. 1/2 pimiento rojo seco
    2. 1 vasito vino tinto
    3. 1 cebolla pequeña
    4. 1 diente ajo
    5. 1 hoja laurel
    6. pimentón dulce y picante
    7. pimienta molida
    8. orégano
    9. vinagre

  • Salsa chermoula

    1. 2 dientes ajo
    2. 3 cucharadas perejil
    3. 3 cucharadas cilantro fresco
    4. 3 cucharadas menta fresca
    5. 1 cucharadita pimentón dulce
    6. 1 cucharadita canela molida
    7. 1 cucharadita cilantro molido
    8. 1 cucharadita comino molido
    9. 1 guindilla fresca

  • Salsa para carne

    1. 1/2 taza aceite de oliva extra virgen
    2. 1/3 taza salsa de soja
    3. 1/3 taza jugo de limón fresco
    4. 1/4 taza salsa Worcestershire (salsa inglesa)
    5. 3 cucharadas albahaca seca
    6. 1 y 1/2 cucharadas de perejil seco
    7. 1 y 1/2 cucharadas de ajo en polvo
    8. 1 cucharadita ajo picado
    9. 1 cucharadita pimienta negra recién molida
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