ikan kakap filet.potong2 lalu beri sedikit perasan jeruk nipis,garam,lada bubuk • telur ambil putihnya • Tepung meizena / tepung serba guna • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • saos tomat/sesuai selera • wortel potong seperti korek api • nanas bila suka • Garam • Lada bubuk • larutan meizena • Gula putih •