Bahan adonan ayam • ayam fillet (saya mix bagian dada n paha) • bawang putih bubuk (bisa jg pake 2 siung bawang putih) • tepung tapioka • tepung maizena (1:2 dengan tepung tapioka) • kecap asin • minyak wijen • putih telur • Gula • merica (saya ga pake) • Bahan adonan kulit • tepung terigu •