Isian sosis : • ayam (bag. Dada) • bawang bombay (cincang) • bawang putih • kemiri • Garam, merica, penyedap rasa, gula pasir, pala (secukupnya) • daun jeruk, 1 daun salam • Air • Kulit sosis : • telur ayam • tepung maizena (larutkan dengan air) • Penyedap rasa •