Enzo kdh

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@cook_6783154
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Recetas (6)

  • Flan de plátano

  • Crosta  campesina

    1. 4 tajadas grandes pan gallego
    2. 400 g champiñones
    3. 1/4 litro crema de leche
    4. 16 lonjas tocinetas tostadas
    5. 100 g nueces
    6. 1 cucharada mantequilla

  • Mantequilla de mandarina

    1. 250 g crema de queso
    2. 1 taza jugo de mandarina
    3. 1 tomate cortado en Brunoise
    4. 1 cebolla cortado en Brunoise
    5. 1 pimentón cortado en Brunoise
    6. chile jalapeño en polvo
    7. 250 g carne de langosta
    8. sal
    9. pimienta

  • Pollo al vino con aceituna

    1. 1ud de 1/2kilo pollo cortado en 4 parte
    2. 1/2 kilo tomate pelados y limpios
    3. 150 g aceitunas negra
    4. 1/2 taza vino blanco seco
    5. 3 diente ajo picado finamente
    6. 4 cda aceite
    7. 6 hojas fresca de salvia picada finamente
    8. al gusto sal
    9. al gusto pimienta

  • Estofado de almejas

    1. 500 g almejas
    2. papas grande
    3. 1 cebolla en brunoise
    4. 1 pimentón en brunoise
    5. perejil en brunoise
    6. 1 tz vino blanco
    7. 1 tomate
    8. sal y pimienta
    9. queso parmesano

  • Ensalada de auyama

    1. 1 auyama
    2. 2 chorizos de ajo
    3. 1 cebolla en juliana
    4. 3 ají dulces
    5. sal y pimienta
    6. vinagre clásico preferencia
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