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Ensalada de auyama

Enzo kdh
Enzo kdh @cook_6783154
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Ingredientes

  1. 1auyama
  2. 2chorizos de ajo
  3. 1cebolla en juliana
  4. 3ají dulces
  5. sal y pimienta
  6. vinagre clásico preferencia

Paso a paso

  1. 1

    Corte las auyamas en cubos medianos y reservarlo. Luego corte el chorizo en rodajas finas.

  2. 2

    En un sartén sofría la auyama coloque en un bol la auyama y revuelva con los chorizos. Mezclar la auyama con un sofrito de ají dulce con cebolla y saborice con la vinagreta clásica.

  3. 3

    AÑADA el cilantro finamente picado, rectificar la sal y la pimienta y refrigerar por 4 minutos.

  4. 4

    Se puede acompañar con pan tostado y una copa de vino tinto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Enzo kdh
Enzo kdh @cook_6783154

Comentarios (2)

Vale.
Vale. @cook_5783041
Nunca habia visto, debe ser muy ricaa..tienes fotos?

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