kacang panjang (potong seruas jari) • waluh kecil (potong kotak kecil) • jagung manis (potong bulat bagi 4) • terong ungu sedang (potong bulat bagi 4) • mlinjo/tangkil • daun mlinjo muda • air • bumbu : • bumbu racik sayur asem • garam • gula pasir • asem jawa