andhika

sayap ayam (kalau saya potong jadi 2) • tepung terigu / tepung bumbu serba guna (opsional) • tepung tapioka • merica bubuk • bubuk seven spice/ngohyong (opsional) • bawang bombang di iris iris • bawang putih di geprek cincang • jahe di cincang • minyak goreng untuk menumis • mentega untuk menumis • minyak wijen • kecap manis •

telur • ukuran sedang daun bawang prei • kelapa parut (di sangrai) • tepung beras • tepung tapioka (sudah di larutkan dengan sedikit air) • bumbu : • garam • kaldu ayam (saya pakai merk maggi) • bubuk seven spice/ngohyong • merica • bumbu halus : • bawang putih cincang kasar/ulek kasar •

usus ayam sudah direbus bersih • lengkuas • daun salam • cabai hijau besar (iris serong) • garam • sdtgula • kecap manis • saus tiram • bubuk seven spice/ngohyong (opsional) • kecap asin • merica • bumbu halus : •