Martina

coliflor, en floretes chicos • tomates rojos picados • pepino, sin semillas, en cuadros • cebolla blanca o morada, picada finamente • hojas de cilantro, picadas y lavadas • Jugo de 2 limones o 3 cucharadas jugo de limón • Sal y pimienta • Salsa, tu favorita para acompañar

muslos de pollo • melocotón en almíbar • extracto de carne concentrado • azúcar moreno

chocolate negro 70% cacao • chocolate blanco • claras de huevo • nata líquida para montar (400ml para montar y 100ml para deshacer la gelatina • crema de chocolate y avellanas Nutella • gelatina

pepinos • tomate • Atún en escabeche • Pimientos asados • Crema balsámico de frambuesa • Aceite, vinagre