voula

Για οσους τους αρεσει το στιφαδο αλλα νηστευουν...Λίγα μυστικά ακόμαΓια να καθαρισουμε ευκολα τα κρεμμυδακια, κοβουμε το "κεφαλακι" τους και την "ουριτσα" τους και τα ριχνουμε σε μια κατσαρολα με νερό που βραζει. Τα αφήνουμε λιγα λεπτα (περιπου 5') και οταν τα βγαλουμε από το νερο καθαριζονται ευκολα χωρις να μας κανουν να κλαιμε. Το νερο αυτό το πετάμε. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Γρήγορες και νόστιμεςΛίγα μυστικά ακόμαΑν δεν μας αρέσει το σκόρδο, μπορούμε μετά το ψήσημο να το αφαιρέσουμε. Αν και h πεθερά μου, της οποίας είναι και η ιδέα της συνταγής, θα έβαζε περισότερο σκόρδο .