georgia

Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρεμμύδι όταν το βάλετε στο multi για να το ψιλοκόψετε να βάλετε μέσα και λίγο νερό. Κι αυτό γιατί έτσι ο κιμάς γίνεται πιο αφράτος. Επίσης αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 ντομάτα τριμμένη.(εγώ συνήθως βάζω).

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο αλάτι γιατί τα κυβάκια σκόρδου έχουν αλάτι. Τα κεφτεδάκια γίνονται πολύ νόστιμα αν αντί να τα τηγανίσουμε τα βάλουμε σε ένα ταψάκι στο φούρνου με λίγο ελαιόλαδο (όπως γίνονται τα μπιφτέκια). Φριγανιά τριμμένη βάζουμε όσο χρειάζεται, το βλέπουμε με το μάτι, προσέχουμε να μην γίνει η ζύμη μας σκληρή. Καλή επιτυχία.

Λίγα μυστικά ακόμαΔεν χρειάζεται να βάλετε αλάτι γιατί τα κυβάκια είναι πολύ αλμυρά. θα δείτε ότι είναι πολύ νόστιμο.