μακαρόνια Spaghettini ή όποια προτιμάτε • τόνους σε νερό • pumaro 250 ml • μουστάρδα • μανιτάρια σε φέτες • κρεμμύδι • πράσινες ελιές ψιλοκομμένες • κάπαρη • αλάτι και πιπέρι • βούτυρο για τα μακαρόνια • λάδι για το τσιγάρισμα • τριμμένη parmezana για το σερβίρισμα ή φέτα για κρύα μακαρονοσαλάτα