Μακαρόνια της Ιταλίδας γιαγιάς

mellybelly
mellybelly @mellybelly
,

Για φανατικούς και αμετανόητους μακαρονάδες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρησιμοποιώ αντικολλητική κατσαρόλα στυλ wok με καπάκι, πριν σερβίρω ρίχνω τα μακαρόνια στην σάλτσα και ανακατεύω για να πάει παντού.

Μακαρόνια της Ιταλίδας γιαγιάς

Για φανατικούς και αμετανόητους μακαρονάδες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Χρησιμοποιώ αντικολλητική κατσαρόλα στυλ wok με καπάκι, πριν σερβίρω ρίχνω τα μακαρόνια στην σάλτσα και ανακατεύω για να πάει παντού.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6 άτομα
  1. 1 πακέτομακαρόνια Spaghettini ή όποια προτιμάτε
  2. 1/2 κιλόκιμά
  3. 6 φέτεςμπέικον ψιλοκομμένες
  4. 6λουκάνικα Φρανκφούρτης σε κομματάκια
  5. 1 κονσέρβαμανιτάρια ψιλοκομμένα
  6. 2 μεγάλακρεμμύδια ψιλοκομμένα
  7. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  8. 1/2 φλιτζάνικρασί λευκό
  9. 3καρότα ψιλοκομμένα
  10. 1pumaro 250 ml
  11. 4ντομάτες ψιλοκομμένες
  12. 1κρέμα γάλακτος 250 ml
  13. 1/2 κ.γκανέλλα
  14. αλάτι και πιπέρι
  15. 2 κουταλιέςβούτυρο ή μαργαρίνη για τα μακαρόνια
  16. 1/2 φλιτζάνιλάδι για το τσιγάρισμα
  17. τριμμένη parmezana για το σερβίρισμα ή mozzarela ψιλοκομμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  2. 2

    Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι.

  3. 3

    Προσθέτετε τον κιμά, το μπέικον, το λουκάνικο, τα μανιτάρια και το καρότο, και τσιγαρίζετε ανακατεύοντας.

  4. 4

    Προσθέτετε το σκόρδο, και σβήνετε με κρασί.

  5. 5

    Ρίχνετε την τομάτα, pumaro και την κρέμα γάλακτος, την κανέλα και ανακατεύετε. Αλατοπιπερώνετε. 

  6. 6

    Ψήνετε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μείνει με τη σάλτσα του. Σερβίρετε με τριμμένη parmenzana ή mozzarela.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
mellybelly
mellybelly @mellybelly
στις
,

Σχόλια (8)

lechaton
lechaton @cook_8456863
Φαίνεται πολυ καλή θα τη δοκιμάσω και θα βαθμολογήσωωωω\r\nευχαριστούμε

Παρόμοιες συνταγές