gregoryK

1. 500 γρ κρητική μυζήθρα ανάλατη (φρέσκια)
2. 1 αυγό
3. Ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (κατά βούληση)
4. Λίγη Κανέλα τριμένη
5. Λίγη Ζάχαρη κρυσταλική (έαν θέλω να τις κάνω γλυκές)
6. Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
7. Σουσάμι προαιρετικά
8. Μέλι ή ζάχαρη κρυσταλική για το σερβίρισμα, προαιρετικά

Μία συυνταγή που την κάνουμε στην Ηλεία όλη τη διάρκεια του χρόνου, αν και είναι νηστισημη!