Ένα γλύκισμα παραδοσιακό του τόπου μου στο ταψί, που συνήθως προφέρεται και "ριβανί"!#νηστίσιμο #vegan

Εύκολο, χωρίς μίξερ και χωρίς να λερώσουμε πολλά σκεύη...Ταψί διαμέτρου 40 εκ..Να το κάνετε είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο.. Αν θέλετε να βάλετε πιο λίγη ζάχαρη μπορείτε! καλή επιτυχία

Με καταγωγή από τη Βέροια, έψαχνα να βρω μια συνταγή που να μοιάζει λίγο με το περίφημο ρεβανί του Χοχλιούρου, μιας και είναι πολλάααα τα χιλιόμετρα για να πηγαίνω να το παίρνω από την Αθήνα. Δεν είναι ίδιο (νομίζω ποτέ δεν θα βρούμε αυτή τη συνταγή) αλλά μας άρεσε εξίσου.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη συνταγή γράφει 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 2% αλλά λόγω έλλειψης εγώ έβαλα ενα κεσεδάκι πλήρες στραγγιστό και συμπλήρωσα την "κούπα" με λίγο νεράκι πριν το ρίξω στο μείγμα. Στο σιρόπιασμα, αφού ρίξετε τις πρώτες κουταλιές και δείτε το ρεβανί να "κολυμπάει", αφήστε για 2-3 λεπτά. Θα το "ρουφήξει" όλο, οπότε συνεχίζετε και ρίχνετε και το υπόλοιπο σιρόπι. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ σιροπιασμένο σε όλη την επιφάνεια και μέσα χωρίς περιττό σιρόπι στο ταψί. Το ταψί στο οποίο το φτιάχνω είναι στενόμακρο 30x26 και ο χρόνος ψησίματος αναφέρεται σε τέτοιο μέγεθος.

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε με μία μπάλα παγωτό καίμάκι… εγώ κρατάω λίγο απο το σιρόπι και το δένω πιο πολυ και στο τέλος το ρίχνω πάνω απτο γλυκό για να αποκτήσει γιαλάδα!!! [ Εγω στην τριπλή δοσολογία χρησιμοποίησα το ταψί της κουζίνας μου. ]

Ενα τρομερο γλυκο για οσους αγαπουν ή και οχι το σιροπιαστοΛίγα μυστικά ακόμαΣυμβουλες1)Το γλυκο ειναι παρα πολυ ωραιο.Σε καποιους ισως φανει πολυ γλυκο.Μπορειτε να βαλετε λιγοτερη ζαχαρη στο σιροπι ετσι γινετε πιο ελαφρυ. 2)Το σιμιγδαλι ειναι στην ευχερεια σας. Αν θελετε να γινει κρατσανιστο βαζετε χοντρο οπως λεει η συνταγη. Αν βαλετε ψιλο ειναι πιο απαλο στη γευση αλλα ισως (οχι απαραιτητα) σας λασπωσει στο σιροπιασμα. Μπορειτε να βαλετε μισο και μισο. Εγω το εχω φτιαξει και με τους 3 τροπους και ειναι ωραιο. 3)Αν θελετε μπορειτε να βαλετε ενα κλαρακι κανελλα στο σιροπι. Δινει μια ωραιο γευση και πολυ ωραιο μυρωδια. Μην αγχωθειτε αν δεν παρει ολο το σιροπι. Εμενα παντα μου περισσευει λιγο! 4)Προσοχη στο ταψι που θα χρησιμοποιησετε. Αν ειναι μικρο και με υψος, το γλυκο σας θα γινει ψηλο και θα χρειαστει παραπανω χρονο για το ψησιμο απο τα 20'. Αν βαλετε ενα στενομακρο θα ψηθει καλυτερα και στο χρονο που πρεπει. 5)Μην σας τρομαξει το μιγμα αν κολλαει στα χερια σας. Ετσι πρεπει να γινει. 6)Αν θελετε μπορειτε να βουτυρωσετε λιγο το ταψι πριν το ψησετε για να μην σας κολλησει.7) Εάν τα αυγά είναι μικρά, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ένα ακόμα. Καλη επιτυχια!!!!

#2020 Παραδοσιακό κλασικό και αγαπημένο γλυκό που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα απ' άκρη σ'' άκρη σε κάθε τόπο !!! Αφράτο και συροπιασμένο μέχρι την καρδιά του !!!!

Η εξαιρετική αυτή συνταγή είναι της Κας Τζένη Αργυροπούλου και είναι απο την ομάδα "Συνταγές της Γκόλφως" στο facebook .Όπως αναφέρει είναι αυθεντική συνταγή απο παλαιό ζαχαροπλάστη , όσο πρέπει γλυκό, αρωματικό & τέλεια σιροπιασμένο.Το δοκίμασα ξετρελάθηκα πήρα την άδεια της και σας το κοινοποιώ.Σημείωση : Η μόνη αλλαγή που έκανα έβαλα 5 αβγά αντί 7.

Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. Δεν έχει πολύ σιρόπι, όσο μένει όμως στο ψυγείο γίνεται καλύτερο.#Ημερολόγιο2025

Αυτή η φωτογραφία είναι από ότι απέμεινε από το μεσημέρι. Χάχα.. Γίνεται καταπληκτικό.

Είναι μια πανεύκολη συνταγή που γίνεται σε λίγα λεπτά!! Δεν έχει ιδιαίτερη διαδικασία και τελετουργία και πετυχαίνει πάντα!! Το χαρακτηριστικό του είναι ότι το σιρόπι απορροφάται ομοιόμορφα σε όλο το πάχος του γλυκού...Λίγα μυστικά ακόμαΤο μιγμα θα σας φανεί λίγο και λεπτό όταν θα το βγάλετε από τον φούρνο, αλλά όταν απορροφάει το σιρόπι φουσκώνει. Το σιρόπι θα σας φανεί πάρα πολυ, θα νομίζετε οτι κανατε λάθος την συνταγή αλλά το απορροφάει όλο σαν σφουγγάρι!!!

Αγαπημένη συνταγή που την αφιερώνω, αν και καθυστερημένα, στην #μαμά μου, της οποίας είναι και η συνταγή!🤗 Είναι #εύκολο, #γρήγορο και #οικονομικό #γλυκό, με απίθανη γεύση και βελούδινο σιρόπι, που ξετρελαίνει μεγάλους και μικρούς!!! Λατρεμένο γλυκό ιδιαιτέρως του άνδρα μου, που τρελαίνεται για όλα τα σιροπιαστά! 😋Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε;😉#2021 #χωρίςμίξερ

Ειναι το γλυκό που έφτιαξα για την γιορτή μου. Αγαπώ την σοκολάτα αλλά ήθελα κάτι διαφορετικό. Έψαξα και βρήκα στο σαιτ μαγειρική και συνταγές αυτό το ρεβανι. Βέβαια η αρχική συνταγή έχει κρέμα από πάνω αλλά ήθελα κάτι πιο ελαφρύ και έβαλα σαντιγί. Τα υλικά που θα δώσω είναι διπλή δόση για ταψί φούρνου. Επίσης η συνταγή στη μία δόση είχε 5 αυγά αλλά στην διπλή έβαλα 7. Δεν είμαι υπερ των πολλών αυγών στα γλυκά.