kentang ukuran sedang (kupas lalu dipotong-potong dadu) • jeroan ayam (iris menjadi bagian2 kecil/sesuai selera) • santan encer • santan kental • Bumbu halus : • Kunyit ukuran • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • Merica • Jahe sekitar (digeprek) • Lengkuas sekitar (digeprek) •