Kentang & jeroan ayam masak pedas kuah kuning

Name: Kentang & jeroan ayam masak pedas kuah kuning
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran sedang (kupas lalu dipotong-potong dadu); 300 gr jeroan ayam (iris menjadi bagian2 kecil/sesuai selera); 4 gelas santan encer; 1 gelas santan kental; Bumbu halus :; 5-7 cm Kunyit ukuran; 4 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 10 buah Cabe rawit; 1 sendok teh Merica; 5 cm Jahe sekitar (digeprek); 7 cm Lengkuas sekitar (digeprek); 3 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam, gula & penyedap

Dyah Wahyu @cook_9434908

Ponorogo

Salah satu menu kesukaan bapak mertua😀😀👍

Lebih banyak

Kentang & jeroan ayam masak pedas kuah kuning

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Dyah Wahyu @cook_9434908

Ponorogo

Salah satu menu kesukaan bapak mertua😀😀👍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20-30 menit

4-6 orang

5 buahkentang ukuran sedang (kupas lalu dipotong-potong dadu)
300 grjeroan ayam (iris menjadi bagian2 kecil/sesuai selera)
4 gelassantan encer
1 gelassantan kental
Bumbu halus :
5-7 cmKunyit ukuran
4 siungBawang putih
6 siungBawang merah
10 buahCabe rawit
1 sendok tehMerica
5 cmJahe sekitar (digeprek)
7 cmLengkuas sekitar (digeprek)
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
secukupnyaGaram, gula & penyedap

Cara Membuat

20-30 menit

1

Goreng Kentang hingga agak kuning kecoklatan tp jangan terlalu kering, lalu angkat & sisihkan
2

Panaskan 3 sendok makan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, jahe & lengkuas yg sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, garam, gula & penyedap secukupnya
3

Lalu masukkan jeroan ayam, oseng2 sebentar hingga jeroan layu. Kemudian masukkan 4 gelas santan encer, tunggu hingga mendidih
4

Setelah mendidih & kuah agak menyusut masukkan Kentang yg sudah digoreng tadi, biarkan mendidih sampai kuah menyusut hingga kira-kira menjadi 1,5 gelas
5

Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Lalu angkat & siap utk disajikan dg ditaburi bawang goreng. Silahkan dicoba bunsay2 cantik👍👍😀😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dyah Wahyu @cook_9434908

pada 15 Oktober 2017 10.02

Ponorogo

Be My Self

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam pedas kuah kuning Ayam pedas kuah kuning

Hatma Sudirman
Ayam pedas kuah kuning Ayam pedas kuah kuning

Lulu Salampessy
Ayam kuah kuning pedas Ayam kuah kuning pedas

Hobby_Masak
Ayam kuah kuning pedas Ayam kuah kuning pedas

Pujiati
Ayam pedas kuah kuning 😄 Ayam pedas kuah kuning 😄

Bingung ayam mo dimasak apa lagi.. hahaha 😄 akhirnya cari yang gampang dan ga ribet.. hahaha.. yukkk langsung masak.. 😄

Emak Cello
Ayam kemangi kuah kuning pedas Ayam kemangi kuah kuning pedas

Alhamdulillah pertama nyoba bikin ayam kemangi langsung berhasil, rasanya pedas gurih dan ada aroma sedep2 gimana gitu karna pake daun kemangi...pokoknya nagih deh rasanya 😍 next time mau bikin ini lagi hihi#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia

Ranita Tri Anggraeny
Ayam masak kuah kuning Ayam masak kuah kuning

Bosen dengan ayam yg dimasak itu2 saja, masakan ini bisa jadi pilihan alternatif "Ayam masak kuah kuning"Bumbunya meresap, rasanya enak... Saya tambahin cabe rawit utuh buat yg suka pedes..Yuks kita buat...Source: @Nyonyalee#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis

tommy wiriadi putra
Ayam masak kuah kuning Ayam masak kuah kuning

Yang pasti kedoyanan anak2. Makanya di resep ini saya ga pake santan. Gampang dan cepat memasaknya.

Stephanie Sri Insanly
Sup ayam kuah kuning Sup ayam kuah kuning

berhubung paling suka yg namanya masak simpel jadi ini masuk menu favorit

Yessi Monica
Ayam kuah kuning Ayam kuah kuning

Dari kemarin2 saya pengen bgt ayam kuah kuning..akhirnya saya coba2 aja bikin ayam kuah kuning ini..dan ternyata suami saya suka dengan masakan saya ini 😄😄😊😊 alhamdulillah yaa..

Febriani Kusumastuti
Ayam masak kuah kuning Ayam masak kuah kuning

Kita manfaat kan bahan yg ada aja ya bunda...

Dapur Mommy
Ayam Kuah Kuning Pedas Ayam Kuah Kuning Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Galz Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya