เอิน ปาริฉัตร

น้ำตาลทราย • นมสดคาร์เนชั่น • ซอสฝาเขียว • น้ำมันหอย • ชูรส • รสดี • ไข่ไก่ • กระเทียม • รากผักชี • เนื้อหมู

น้ำตาลทราย • มะนาว • น้ำปลา • เกลือ • มะเขือเทศ • มันฝรั่ง • พริกขี้หนู • ผักชีฝรั่ง / ผักชีไทย • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด • รสดี

น้ำเปล่า • น้ำตาลปี๊บ • มะขามเปี๊ยก • น้ำปลา • พริกแห้ง • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • รสดี • น่องไก่

เกลือ • น้ำปลา • น้ำตาล • เต้าเจี้ยว • กระเทียม • ใบโหระพา • มะเขือยาว • เกลือ สำหรับผสมน้ำแช่มะเขือยาว