อยากกินหมูแดดเดียว ไปซื้อตามร้านกินก็มีไม่กี่ชิ้น กินไม่สะใจ แต่ทำที่คอนโดก็ไม่มีแดดให้ตากเลยเป็นที่มาของชื่อว่า หมูงอนแดด 😉

เมนูที่ 3 ของคนเห่อหม้อทอดไร้น้ำมัน คือเมนูหมูแดดเดียวที่ทำกินบ่อยมาก ทั้งทำเอง ทั้งซื้อเค้ามาทำ รอบนี้หมักแบบทั่วๆไปเหมือนสูตรที่เคยทำ แต่เพิ่มผักชีลงไปตอนหมักหมูด้วย และหั่นชิ้นใหญ่สุดๆ เพราะกลัวตากแดดแล้วมันหด แถมยังตากแดดนานไปหน่อย สีเลยคล้ำ ลืมไปแดดประเทศไทยทำให้หมูสุกได้ 555 แต่อร่อยน้าาาา ทำเองภูมิใจเองจ้า #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭

ช่วงนี้ที่ต้องอยู่แต่บ้าน มาทำหมูแดดเดียวเก็บไว้กินกันดีกว่าค่ะ. ง่ายสุด ตากแเดดเดียวจริงๆค่ะเพราะแดดที่ประเทศเราร้อนดีเหลือเกิน หมูติดมันหน่อยๆไม่แห้งจนเกินไป ทอดกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย แกล้มแจ่วบองปลาร้า แซ่บอย่าบอกใครเลยค่ะ😁

วันนี้มีสันคือเหลือที่บ้านค่ะ อยากจะกินหมูแดดเดียว แต่เนื่องจากอยู่คอนโด แดดส่องไม่ถึง เลยคิดจะเอาเจ้าหม้ออบลมร้อนของเรามาทำเป็นหมูแดดจำลองค่ะ 5555 ง่ายมากๆ แถมไม่ต้องซื้อเค้าแพงและได้น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยค่ะ

ชอบหมูหมักสูตรนี้ค่ะ ลองทำ 2-3 รอบแล้ว ไม่ผิดหวังค่ะ วันนี้เลยอยากลองหมูแดดเดียว แบบไม่ง้อแดด นะคะ คือใช้เตาอบ และลองแบบ airfryer ดูค่ะ ผลคือ ในอุณหภูมิไล่ๆกัน อบที่ 325 F มันจะได้เนื้อนุ่มและไม่ดูแห้งใช้เวลา 45 นาที ในขณะที่ ใช้ airfryer ที่อุณหภูมิ 320 F เนื้อจะแห้ง กำลังดี และเหมือนทอดเสร็จในตัวและใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งของเตาอบค่ะ สำหรับคนเร่งรีบใช้ airfryer สะดวก รวดเร็วมากค่ะ#ครัวผจญภัย

ซื้อหมูมาเยอะ ไม่รู้จะทำอะไรทาน พอดีวันนี้แดดจัดเลยทำหมูแดดเดียวค่ะ

สูตรทำทานเอง เลือกเนื้อหมูติดมันนิดๆ ตากแดดจัด 1 วัน และเลือกกระเทียมกลีบใหญ่ๆ เวลาทอดจะได้เนื้อกระเทียมกรอบและเยอะ

เป็นสูตรหมักที่ผมชอบมากไม่ว่าจะหมักเนื้อทอดอะไรก็อร่อย (ไม่หวงนะครับสูตรนี้)อยากให้ทุกคนลองทำดู

สูตรนี้เป็นความคิดชั่ววูบนึงของผมเนื่องในวันหยุดที่ผ่านมา (ช่วงนี้มีมรสุมเข้าแดดไม่ค่อยมี/ฝนตกบ่อยเกิ๊น) สูตรจะแตกต่างจากหมูแดดเดียว 3 รส เล็กน้อยครับ

เป็นเมนูต่อยอดจากเมนูหมูทอด 3 รส ครับ แต่ปรับใช้ให้เป็นสูตรที่เรียบง่าย ใครๆ ก็ทำทานกันได้ไม่ยาก หรือว่าจะทำขายก็ได้เหมือนกันครับ #ทำขายรวย#สูตรหมูครอบ 3 เมนู #หมูปิ้ง 3 รส #หมูทอด 3 รส#หมูแดดเดียว 3 รส

จะทำหมูแดดเดียวแต่หน้านี้เป็นหน้าฝนไม่ค่อยมีแดด ไปอบในเตาอบแทนการตากแดด

ครั้งแรกในชีวิต กับการทำหมูแดดเดียว พิเศษมากตรงที่ทำเองทุกขั้นตอนจ้า และสามีช่วยปรุงรสชาติตอนหมักหมูด้วยนะ ดีใจอ่ะ ทำสำเร็จ รสชาติอร่อยมว๊ากกก อร่อยจริงๆ ใครอยากกินก้อดมรูปไปก่อนน้า อุอิ ตอนเอาหมูไปตากแดด เลื่อนราวตากผ้าตามแดดทั้งวัน คอยเฝ้าคอยห่วงคอยมอง แทบไม่ต้องทำอะไรละ แดดก้อหนีอยู่นั่น 555 ไว้มีโอกาสจะทำกินอีก ชอบจุง #หมูเต็มไปหมดเลย #kkเข้าครัว #自己做饭