javier

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@cook_9841808
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Recetas (6)

  • Tortillas wraps sin gluten

  • Panqueques sin tacc

    1. Crepes con harina de arroz
    2. 2 cucharadas fécula de maíz
    3. 6 cucharadas harina de arroz
    4. 1 cucharadita polvo para hornear
    5. 2 cucharadas aceite (de oliva o neutro, apto para celíacos en todos los casos)
    6. 1 huevo
    7. 150 cm3 agua

  • Pan de viena sin gluten

  • "chips" s/gluten

    1. 300 grs. queso semiduro rallado
    2. 1/4 litro leche,
    3. 50 grs. manteca
    4. 250 grs. las tres harinas(Fécula de Maíz, Harina de Mandioca, Harina de Arroz)
    5. 1 cucharadita sal,
    6. 3 huevos
    7. Y 4 cucharaditas de café de polvo leudante

  • Hamburguesa de lenteja vegana

    1. 1 kg. arroz cocido y procesado
    2. 3 kg. lentejas cocidas y procesadas
    3. 350 grs. fécula de mandioca
    4. 350 grs. fécula de maíz
    5. 150 grs. harina de arroz
    6. 50 grs. tomillo/orégano/provenzal
    7. 20 grs. ají de cayena
    8. 100 grs. cúrcuma
    9. 65 grs. sal

  • Pan de miga SIN GLUTEN

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