Tartiflette Enak Sederhana

Anita Rohani
Anita Rohani @cook_17691723
Mantes la Jolie, Paris, Prancis

Tartiflette merupakan makanan tradisional Prancis saat musim dingin.

Tartiflette Enak Sederhana

Tartiflette merupakan makanan tradisional Prancis saat musim dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 Porsi
  1. 350 grdaging sapi cincang
  2. 200 grkeju Reblochon boleh pake cheddar
  3. 1 butirbawang bombay
  4. 500 grkentang
  5. secukupnyaSusu cair
  6. 1 sendoktepung terigu
  7. 1 sendokmentega
  8. secukupnyaKeju parut
  9. Garam
  10. Merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci kentang, kupas lalu potong-potong dengan bentuk bulat tipis. Goreng hingga kentang kecoklatan dan empuk.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng sedikit, tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong, lalu masukan daging cingcang, goreng dengan api sedang. Beri garam dan merica, cicipi hingga rasa tepat.

  3. 3

    Selanjutnya membuat cream kental. Pertama panaskan wajan, masukan margarin lalu masukan tepung, aduk hingga tercium harum. Selanjutnya masukan susu cair dan keju parut, aduk rata. Beri garam dan merica. Rasai hingga pas. Tunggu sampai cream mengental. Sisihkan.

  4. 4

    Taruh kentang goreng di mangkuk sampai parmukaan mangkok tertutup, lalu masukan tumis daging cingcang di atasnya, taruh lagi kentang di lapisan ketiga. Kemudian masukan semua cream hingga permukaan kentang tidak terlihat.

  5. 5

    Potong keju reblochon (atau cheddar) tebal memanjang, kemudian simpan di atas adonan cream secara merata sampai semua permukaannya tertutup.

  6. 6

    Panggang di dalam oven, suhu 200°, selama 15-20 menit.

  7. 7

    Voila, tartiflette siap dihidangkan. Cocok dimakan dengan salad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Rohani
Anita Rohani @cook_17691723
pada
Mantes la Jolie, Paris, Prancis
Sedang cuti selama 3 tahun mendampingi suami kuliah di Prancis. Masak menjadi hobi baruku
Lebih banyak

Resep Serupa