Sambel kesukaan pak suami, kebetulan hari ini bikin ayam goreng lengkuas utk cocolannya pas bgt sambel bawang ala bu rudi, tp kali ini kubuat porsi kecil aja, krn buat sekali makan, pokonya perbandingan cabe rawit sm bawang merahnya yaitu 1 : 1, jd yg mau bikin byk, monggo aja. Lumayan sih bikin segitu aja abis nguleknya ampe panas nih tangan.

Beberapa kali dibawain udang dan sambal bawang bu Rudy sama ade ipar, jadi ketagihan hehe nyobain bikin sendiri sambal bawang super pedasnya, walaupun gak ada udangnya hiksss

Kangen banget sama sambel bu rudy Surabaya, akhirnya eksekusi sendiri. Dari rasa yaa 90% mirip lah.. Dimakan pake telor ceplok aja bisa ngabisin nasi se mejikom wkwkwk

Iseng bikin sambal bawang yang lagi ngehits dulu. Tapi baru nyoba sekarang 😁 Sambal Bu Rudy katanya memang laris manis di Kota Surabaya dengan berbagai varian rasa tapi kali ini saya tertarik dengan sambal bawangnya ya walaupun nggak beli langsung tapi rasanya katanya sudah mirip (maklum untuk rasa aslinya saya belum pernah coba xixixi). Tapi seneng bisa bikin di rumah dengan modal murah dibanding beli langsung yang katanya harganya 1 toples kecil 25.000, mau beli juga nggak mungkin orang saya tinggalnya di Bali 😁 Balik ke sambal bawang rasanya tokcer bagi penyuka pedas ya... Kali ini saya bikin porsi sedikit biar langsung habis. Tapi kalau buat distok bisa banget lho. Masukkan sambal dalam wadah kedap udara dan taruh di dalam kulkas, jadi setiap mau makan ambil sambal dengan sendok bersih. Awet sampai 1 bulan.Source: Rina Rinso

Sdh lama penasaran pengen nyobain sambel yang icon-nya oleh2 khas Surabaya ini. Sampai kepikiran beli secara online. Lalu lihat di cookpad tnyata dah banyak yg nge-post resepnya. Ya udahlah... tak coba bikin sendiri ae.Recook dari resepnya mba Susi Agung. Modif dikit sesuaikan dg selera. Yang ini percobaan ke 2. Aku tambahkan ebi bubuk 1 sdm.Ndak bisa bandingkan dg sambel bawang bu rudy yg asli krn memang blm pernah nyobain. Tapi yg jelas sambel homemade ini juga enak dan pedeus nampolll..! 😂

🔎 #hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sambal #hanaizu_eventSabtu, 17 Nov 2018 perdana diadain Cookpad Community Ngobrol di Surabaya, alias #combro_surabaya 🙌🎉 Seneng banget akutu yg sebelumnya cuma bs komen2 doang di instagram @cookpadcommunity.id di postingan2 community of the week, akhirnya bs ketemu juga sm orang2 kece dr #cookpadcommunity_surabaya dan tim Cookpad Indonesia 😍 Bahagia yg sebelumnya cuma kenal online, jd kenal beneran di dunia nyata, sharing2 ilmu jg, berkesan bgt!Di akhir ada challenge khusus buat kami: bikin masakan khas Surabaya atau Jawa Timur.Hmm, copycat sambalnya Bu Rudy aja deh 😄 Secara ga langsung, Sambal Bu Rudy udah jadi salah satu kuliner/oleh2 ikonik Surabaya. Nyoba2, mayan 11-12 rasanya, bisa jadi tombo buat yg pengen makan sambel legendaris itu 😁Poin2 dan tips ada di langkah membuat 👇 yaa.-#clovercookinglover #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity

Sambal bawang bu rudy yg hits se Surabaya skrg bisa dibuat sendiri dirumah. Lumayan drpada beli 1 botol kecil seharga 22 ribu untuk sambal 😀Resep source : rina rinso

Waktu suami pulang dinas dari Surabaya saya dibawakan oleh2 sambal bu Rudi dg berbagai varian rasa,tp katanya yg best seller disana sambal bawangnya.Waktu dirasain sambelnya enak tp bs ditebak bahan2nya sederhana aja,waktu tanya harganya saya kaget krn lumayan mahal untuk ukuran sambel sekecil itu.Tp namanya sdh jd ikon oleh2 khas n brandingnya oke jd tetep laris manis diburu pelancong yg dtg ke Surabaya.Nah kemarin tiba2 kok pgn,tombo pengen ya wis bikin sendiri aja,rasanya 11-12 kok dg yg ori😄

Ala2 Bu Rudy yg biasa kita beli di Surabaya.. Nyoba bikin di rumah langsung dipuji2 suami katanya wenaaakk pol😅

Ga perlu lagi jauh2 ke surabaya atau nitip2 kalo mau sambal bawang hohoho skrg udah bisa bikin sendiri. Thx resepnya mbak susie agung 😘 kalo homemade itu bahan2nya lebih terjamin. Kalo beli ngga yakin deh bahannya fresh, bebas pengawet dan msg dan pastinya lebih higienis hahaha

Sumber resep : Youtube Chef DevinaSambal Bawang ala Bu Rudy oleh-oleh yang cukup dikenal dari Surabaya. Dimasa Pandemi bikin sendiri aja deh. Untuk acara Festival Sambal Nusantara Cookpad.#Semanggi_SambalNusantara#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Pertama bikin sambal ini, suka dibawain oleh2 kalau ada yang ke Surabaya. Tidak begitu berani pedas, kali ini saya coba pake resep mbak Tyas @tyas_yodha , saya seseuaikan dengan level pedas anggota keluarga....Resep mbak Tyas_Yodha:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13636566-sambal-bawang-bu-rudy-khas-surabaya?invite_token=vM5KwfZXhjAXCSFqxqNdmHcd&shared_at=1628386210#PekanPosbar#KulinerSurabaya#MasakanKhasSurabaya#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Tangerang