Sop Ayam Telur Puyuh

larasshinta
larasshinta @cook_17482947

Menu ini cocok sekali untuk santap siang bersama keluarga. Dalam satu menu sudah memenuhi kebutuhan serat dan protein hewani

Sop Ayam Telur Puyuh

21 orang berencana membuat resep ini

Menu ini cocok sekali untuk santap siang bersama keluarga. Dalam satu menu sudah memenuhi kebutuhan serat dan protein hewani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam bagian dada
  2. 12 butirtelur puyuh
  3. 3 buahwortel
  4. 100 grambuncis
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 bungkuskaldu jamur
  8. 1 sdtlada
  9. 2 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir
  11. 700 mlair
  12. 1 buahtomat
  13. secukupnyaDaun seledri
  14. secukupnyaDaun bawang
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian, lalu blansir sebentar dengan air panas untuk membersihkan lemak-lemak dan kotoran

  2. 2

    Suir ayam yang sudah di blansir lalu pindahkan dulu ke mangkok

  3. 3

    Iris wortel menjadi dadu besar dan iris juga buncis kira-kira sepanjang 3 cm, cuci bersih lalu tiriskan

  4. 4

    Di dalam panci, tuangkan sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah diiris, lalu lada dan tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan potongan wortel kedalam panci lalu, aduk, lalu baru tuangkan air

  6. 6

    Masukkan juga ayam yang sudah disuir agar kuah berasa kaldu ayam

  7. 7

    Selama menunggu wortel lembut, siapkan panci lain lalu rebus telur puyuh sampai matang

  8. 8

    Setelah telur puyuh matang, kupas dan pindahkan ke mangkok terlebih dahulu

  9. 9

    Setelah wortel mulai lembut, masukkan buncis dan telur puyuh

  10. 10

    Tunggu sebentar sampai buncis melembut, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar dan matikan kompor

  11. 11

    Untuk sentuhan akhir, masukkan irisan daun seledri, daun bawang dan tomat.

  12. 12

    Pindahkan ke dalam mangkok dan sop ayam telur puyuh siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
larasshinta
larasshinta @cook_17482947
pada
suka makan, suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa