Ikan Patin Goreng Tepung

Happy's Kitchen
Happy's Kitchen @alazka_kitchen
Kranji, Purwokerto Timur

Asli ini enaaaaak banget menurut saya lebih enak patin drpd gurameh karena ikan patin punya rasa yg khas.. Resep simple bgt dan tentunya anak2 pasti sukaa...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ikan :
  2. 500 grikan patin fillet
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 butirtelur
  7. Garam, kaldu jamur
  8. Bahan tepung :
  9. 5 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. Merica bubuk, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. Haluskan bawang putih, jahe, merica, garam, dan kaldu jamur. Campurkan bumbu halus dan telur ke dalam patin. Aduk sampai rata. Diamkan 1 jam dikulkas dlm wadah tertutup agar bumbu meresap.

  2. 2

    Dalam wadah berbeda. Campurkan tepung terigu dan maizena. Beri sedikit merica dan garam. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Setelah 1 jam. Ambil patin lalu gulingkan ke dalam adonan tepung sambil dicubit cubit agar tepung menutup rata. Goreng hingga kuning kecoklatan.

  4. 4

    Note : karena ikan patin aromanya bau tanah jadi saya tambahkan jahe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy's Kitchen
Happy's Kitchen @alazka_kitchen
pada
Kranji, Purwokerto Timur
A happy mother of one daughter💕👶👪A happy wife 👭💖
Lebih banyak

Komentar

Iiq Naq Shuruki
Iiq Naq Shuruki @cook_26413334
bunda klu gk ada tepung maizena bisa gk

Resep Serupa