Ayam goreng bumbu

Ayam goreng khas Sunda. Sebenarnya, tidak menggunakan bumbu yang khas karena di daerah lain pun banyak ditemukan. Tetapi, karena menggunakan lengkuas dalam jumlah tertentu, menjadikan ayam goreng ini memiliki citarasa yang khas.

Ayam goreng favorit. 🤤.Kasih garam yang banyak, bumbu2 laosnya kalau asin lebih nikmaaat. Hehe

Bumbu ungkep ayam goreng ini adalah yang paling pas di lidah keluarga kami. Duluuuuuuu sekali waktu baru menikah, saya bikin ayam goreng cenderung manis resep Ibu tercinta. Karena suami belum terbiasa dengan masakan manis, maka saya coba untuk cari bumbu yang pas di lidah suami yang asal Ambon. Akhirnya .......cocok juga

Udah lama bunda ngak nulis resep alna masak buru2 terus karena banyak kerjaan..Atuk Naisha berkunjung kerumah tetiba atuk pengen makan ayam goreng tepung (fried chicken) tapi bunda ngak sempet bikin ny karena rempong mau masaknya.. Jadi dimasak ayam bumbu aja...#TiketGoldenBatikApron

Source: sartikaratnapBisa untuk stok lauk keluarga. Jika butuh sewaktu waktu tinggal goreng saja.#GA_TheNextLevel#minggu23

Alhamdulillah rasanya enak banget , bumbunya meresap sampai ke dalam .cuma sayang banget gorengnya agak gosong karena goreng sambil nyapu rumah😂 saya sarankan klo goreng ditunggu ajah .jangan sambil nyapu kaya saya .goreng pake api sedang agar tidak cepat gosong .Resep hasil coba2 dan ternyata berhasil .Nyari2 resep blom ada yg cocok . Garam dan kaldu hanya saya kira2 saja .lupa takarannya berapa .bisa dikira2 sendri saja . Sya juga pke ayam yg sudah digoreng .jika dr ayam fresh .bisa direndam dengan air jeruk nipis dahulu .Pernah sya share ayam goreng lengkuas juga .tapi tanpa diungkep .resep ini resep yang diungkep ya ..Sya juga ga pake daun2an seperti kebanyakan resep .soalnya stok lagi ga ada .jika mau ditambah,sya masukin ke dalam resepnya .

Ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah#JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

# tantangan akhir tahun # masak di tahun baru 'Ayam goreng memang menjadi masakan favorit keluarga

Pertaruhan antara menu #AyamBerendam dan #AyamBerjemur ahirnya klik memilih dan mencoba resep #AyamBerjemur #PekanRayaAyam untuk menunjukan menu hidangan buat makan malam ini ahirnya cari cari resep siang kepasar beli dua paha ayam dan bumbu pelengkap nya. Jujur saja baru pertama mencoba ayam goreng lengkuas sampe betah di dapur wajahnya sampe ikut berminyak haha karena mikir dan tidak terbiasa jadi merasa kesulitan di marut lengkuas kok keras ya 😁 benar benar untuk memory buat anak cucu nanti biar melihat orang tua pernah masak seperti ini ilmu wajib di wariskan .https://forms.gle/kuwtuXaQ7SWSWz8t7#AyamGorengLengkuas

Ayam petelur ini dagingnya liat, klo kata orang di kampung saya. Jadi harus dimasak lama atau dipresto supaya lembut. Kenapa gak ayam potong biasa? Kurang suka tekstur dagingnya. Kenapa gak ayam kampung, nah itu lg pengin petelur aja 😎Sama saja seperti bumbu ayam goreng pada umumnya. Tapi yg ini gurihnya lain, mmg sih pakai penyedap tambahan. Tp karena bumbunya lain, y lain juga gurihnya Kemiri, kencur, jahe, dan kemangi. Ada saat dmn, begitu saya mkn rasanya ayam ini spt bebek Peking 🤣.Serai, lengkuas gak saya geprek, tp sy iris-iris karena ulekan gk ada.Saya jor-joran kasih garam supaya asin, karena stlh diungkep lama, atw dipresto, itu garam-garam kdg spt kabur entah kmn.#berburucelemekemas#resolusi2019

Bosan dengan ayam goreng biasa? Ayam goreng dengan serundeng lengkuas yg gurih ini bisa dicoba lho. Karena saya malas marut, lengkuasnya saya blender kasar. Hasilnya tetep maksimal kok. Hehehehe...

Sepertinya semua orang doyan ya sama Ayam Goreng 😂😂 ~kuanggap gtuResep umum aja ini, terakhir sesudah diungkep pake bumbu kuning, dinginin, lalu aku kasih tepung maizena tipis2, jangan tebal biar crispy yaYang resep ini tidak bikin videonya karena belum sempat