A kockára vágott hagymát megpároljuk, rárakjuk a megtisztított csirkeszárnyakat, befűszerezzük, fehéredésig pirítjuk, felöntjük vízzel, fedő alatt főzzük tovább.

Mikor már majdnem puha a szárny, rárakjuk a felszeletelt paprikát, megszórjuk őrölt pirospaprikával, kicsit összefőzzük, a csirkeszárnyakat kiszedjük, az alapléhez adjuk a kukoricát.

A lisztből, tejfölből habarást készítünk, (kevés hideg vízzel hígítjuk csomómentesre keverjük) behabarjuk a kukoricás alaplét folytonos kevergetés mellett, míg be nem sűrűsödik, a végén visszatesszük a szárnyakat, 10 percig főzzük, óvatosan belekeverünk, rizzsel tálaltam, de nokedlivel is nagyon finom.