Tahu bakso daging

Mamak Arunanis
Mamak Arunanis @gemintang
Bekasi

Karna ini pertama kali jadi takaran pake feeling hehe setelah adonan jadi coba dulu direbus satu biji kaya cilok buat cek rasa sudah pas atau belum 😊

Tahu bakso daging

20 orang berencana membuat resep ini

Karna ini pertama kali jadi takaran pake feeling hehe setelah adonan jadi coba dulu direbus satu biji kaya cilok buat cek rasa sudah pas atau belum 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. Tahu kulit
  3. Tepung tapioka
  4. 1 buahTelor ayam
  5. 8 siungBawang merah
  6. 6 siungBawang putih
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daging sampe lembut, lalu masukan semua bumbu kecuali tepung tapioka. Blender lagi sampai merata.

  2. 2

    Lalu masukan tepung tapioka sampe teksturnya kental dan kekenyalannya pas. Bisa coba rebus satu biji dulu untuk mengetest rasa dan tingkat kekenyalannya

  3. 3

    Kalo rasa dan tekstur sudah pas, belah bagian tengah tahu lalu masukan adonan, ulangi sampe adonan habis.

  4. 4

    Lalu kukus tahu kurang lebih 30 menit, angkat lalu diamkan sampe kering. Lalu bisa disimpan di freezer atau digoreng dulu atau langsung dimakan. Bisa dengan sambel kecap, saos, cabe rawit ataupun tanpa apa apa hehe

  5. 5

    Kalau adonan masih banyak, tapi tahu sudah habis bisa di bentuk bulat bulat pake sendok lalu direbus jadilah bakso. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Arunanis
Mamak Arunanis @gemintang
pada
Bekasi
resep rumahan biasa, dengan bahasa yang biasa tapi disajikan dengan cinta yang luar biasa, happy cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa