Sayur asem

Esti Asterina
Esti Asterina @estiaster
Tangerang

Dulu-dulu saya selalu pake bumbu racik karna males nguleg, sekarang selalu bumbu uleg biar lebih sedep walaupun tetep pake bumbu racik sedikit hehe

Sayur asem

17 orang berencana membuat resep ini

Dulu-dulu saya selalu pake bumbu racik karna males nguleg, sekarang selalu bumbu uleg biar lebih sedep walaupun tetep pake bumbu racik sedikit hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkussayur asem
  2. Bumbu uleg
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe merah
  6. 1 buahcabe rawit
  7. 1/2 sdtterasi
  8. 2 buahkemiri
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 buahasem
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. 1 sendokbumbu racik

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan sayur asem, potong-potong dan cuci sampai bersih

  2. 2

    Didihkan air di dalam panci, sambil uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi, kemiri, garam

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan sayur yg lama matang (tangkil, kacang tanah, jagung, dll)

  4. 4

    Jika sudah setengah matang masukkan bumbu uleg tadi beserta daun salam, lengkuas geprek, buah asem. Tunggu hingga bumbu bergejolak

  5. 5

    Kemudian masukkan sayur yg mudah matang (labu siam, pepaya mentah, kacang panjang, daun, dll)

  6. 6

    Tes rasa, bisa tambahkan gula dan garam (kalo saya suka tambahin bumbu racik sayur asem lagi sedikit biar sedep dan berasa) jika sudah sajikan deh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Asterina
Esti Asterina @estiaster
pada
Tangerang
Saya ngga hobi masak, tapi suka masak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa