How to cook tofu and fish with 2 healthy way
Bismillah..
Gak suka direbus atau dikukus,lalu gimana caranya agar tetap bisa ngerasain digoreng tanpa membuat tenggorokan sakit?
Kenapa ga pakek tepung terigu?
Karna yang buat makanan jadi crispy adl tepung maizena dan tepung beras bukan tepung terigu itu kata chef bara
#eatclean
How to cook tofu and fish with 2 healthy way
Bismillah..
Gak suka direbus atau dikukus,lalu gimana caranya agar tetap bisa ngerasain digoreng tanpa membuat tenggorokan sakit?
Kenapa ga pakek tepung terigu?
Karna yang buat makanan jadi crispy adl tepung maizena dan tepung beras bukan tepung terigu itu kata chef bara
#eatclean
Cara Membuat
- 1
Dimarinasi dengan bumbu perendam selama 15 menit,lalu dilumuri tepung maizena
- 2
Panaskan wajan, ratakan minyaknya di wajan.goreng dengan api sedang biarkan 5 menit dengan tutup pancinya,lalu balik ikan / tahu dan tutup lagi pancinya selama 5 menit.biasanya kan tahu atau ikan itu lengket pakek banget di wajan kalau tidak pakek minyak banyak, tapi ini maa syaa Allah wajannya sampe bisa digoyang-goyang karna tidak lengket.
- 3
Saya juga sempat bingung bagaimana caranya,ini pakek cara ala jepang,dan diikuti oleh vegetarian
- 4
Note: jika sudah terbiasa lidah sedikit minyak, akan berdampak pada kesehatan kita secara ga langsung,kalau sewaktu² makan makanan yang deep fried,tenggorokan akan gak enak seharian
- 5
Jika tidak ingin pakai tepung,setelah dipotong tahu,tata diatas ditisu dapur selama beberapa menit,hingga benar2 kering tahunya.cara ini bisa mengurangi penggunaan minyak dan tanpa tepung
- 6
Tips agar tidak tergesa2 ingin membalik ikan atau tahu adalah dengan mengerjakan aktifitas lain sembari menunggu
- 7
Tips: jika ingin crispy diluar dalam api besar 5 menit lalu api kecil 3 menit baru setelah itu dibalik dan lakukan hal yang sama. Tapi jika ingin crispy diluar saja,cukup api besar 5-6 menit balik
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Fish Tofu / Fish Cake Fish Tofu / Fish Cake
Fish tofu adalah makanan berbahan dasar daging ikan. Kenapa di namakan Fish Tofu, kok tidak dari tahu. Karena Fish Tofu bentuknya kotak² seperti tahu, makan mudah menyebutnya dengan fish tofu. Ikan yang di gunakan bisa ikan Tenggiri, ikan dori, ikan kakap, dan berbagai ikan berdaging putih bisa di gunakan. Kebetulan ini saya pakai ikan Lele, memanfaatkan hasil kolam sendiri. Agar rasa lebih kuat, saya tambahkan udang segar, biasanya rasa ikan lele kurang strong aromanya, jadi saya tambahin udang sedikit.Okay, mari kita coba memasaknya Bunda...Terinspirasi dari resep YT chef devina Hermawan, tapi bahan dan ukuran saya sesuaikan sendiri.#menupraktis #menubekalsekolah#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun#cookpadcommunity_borneo
-
Sup tofu seafood Sup tofu seafood
musim hujan, tenggorokan sakit tetiba pengen makan sup ala" ricebowl,liat bekakas yang ada di kulkas aja....cuss
-
Fish tofu ala-ala Fish tofu ala-ala
Beli fish tofu...bosan direbus or disate....jadi coba2 bikin resep ngawur sendiri...lumayanlah even ala-ala..habis juga dimakan ma orang rumah🤣.Semoga cukup enak untuk dicoba😁
-
-
Stir Fry Tofu Stir Fry Tofu
Posbar periode tgl 21 Juli s/d 27 Juli 2025 dengan tema Si Tahu Seribu Kreasi. Saya membuat Stir Fry Tofu yang sumber resepnya dari IG Ys Cooking mirip-mirip dengan Mun Tahu. Enak dimakan selagi hangat #SeribuKreasiTahu#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#CookingCommunityClass_TahuApaAja#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu
-
Tofu crispy Tofu crispy
TOFU CRISPY temen cemilan dikala hujan rintik-rintik, bikin ini sekali goreng habis dimakan sama sie twins. Bikin nya mudah dan gak pakek lama. Bahan pakek kira-kira 😁😁
-
Healthy Soft Tofu Stew(Sup Tahu untuk kesehatan) Healthy Soft Tofu Stew(Sup Tahu untuk kesehatan)
Cuaca lagi kering begini, saya kena flu juga. Lihat bahan bahan makanan yang ada, Cusss di eksekusi bikin yang adem2 buat tenggorokan #PejuangGoldenApron2
-
-
Steamed egg and tofu Steamed egg and tofu
Terinspirasi dr resep IG Koh Aming tp ada modifikasi sesuai selera anakku dan bahan yg ada dirumah 😁.
-
-
Tilapia Tofu Skin Roll Tilapia Tofu Skin Roll
Tofu Skin Roll, salah satu dimsum yang lapisannya dibuat dari kulit tahu, hidangan khas Tiongkok yang ukurannya kecil. Rasanya enak dan khas dipadu dengan isian seperti daging ayam, jamur, atau sayur-sayuran. Terinspirasi dari resep chef @devinahermawan saya recook dan modifikasi dengan mengganti daging ayamnya dengan Tilapia yang tinggi protein dan vitamin D. Ternyata rasanya makin mantapp, saya cukup dengan dikukus saja udah enak.#tilapia #tofuskinroll #CookpadCommunity_Tangerang #ResepClarissaKitchenTangerang #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar