Lapis Singkong pelangi

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 gsingkong yg sudah diparut
  2. 1 bksagar2 putih
  3. 200 ggula pasir
  4. 500 mlsantan (santan instan 200ml dilarutkan)
  5. 1 sdtgaram
  6. secukupnyaPewarna makanan merah kuning hijau
  7. 1 sdtvanila bubuk
  8. Bahan tambahan
  9. 1/2 bhkelapa setengah tua dikupas dan parut memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan singkong diparut dengan cara diperas kmd ditampung airnya, biarkan shg muncul endapan putih, kmd buang airnya dan ambil endapannya dicampurkan dengan singkong parut yg telah diperas, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali pewarna makanan. Kemudian bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna yg berbeda dari ketiga bagian itu

  3. 3

    Siapkan loyang uk 20x20x7 cm dan olesi bagian dalam dengan minyak goreng. Sementara itu panaskan dandang hingga air mendidih, siapkan tutup dandang dibungkus serbet. Tuang adonan pertama, kukus selama 10 menit kmd masukkan adonan warna berikutnya dan masak selama 15 menit, lalu tuang adonan warna berikutnya (terakhir). Masak hingga sekitar 30 menit. Matikan kompor angkat tunggu dinging baru dikeluarkan dr cetakan dan potong2 sesuai selera

  4. 4

    Sebelum mengukus kue, kukus parutan kelapa dengan memberi garam 1 sdt dan 1 lbr daun pandan, kukus selama 15 menit sisihkan.

  5. 5

    Gulingkan kue yg sdh dipotong dalam kelapa dan sajikan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar (4)

Lee Soo ah
Lee Soo ah @cook_29474733
maaf itu kue lapis singkongnya jadi berapa potong?

Resep Serupa