Rujak Kangkung

Betty Linda Nursanti
Betty Linda Nursanti @bettylindn
Karawang

Waktu mudik ke indramayu lebaran kemarin aku makan rujak kangkung yang enak bangeeet. Pas balik ke perantauan nggak nemu rujak kangkung yang se-enak itu. Akhirnya iseng iseng bikin sesuai lidah ternyata hasilnya mirip

Rujak Kangkung

11 orang berencana membuat resep ini

Waktu mudik ke indramayu lebaran kemarin aku makan rujak kangkung yang enak bangeeet. Pas balik ke perantauan nggak nemu rujak kangkung yang se-enak itu. Akhirnya iseng iseng bikin sesuai lidah ternyata hasilnya mirip

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 ikatkangkung
  2. Bahan sambal:
  3. 5bawang merah
  4. 2bawang putih
  5. 8cabai rawit merah
  6. 2 sachetterasi (aku pake terasi ABC)
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula merah
  9. 1 bungkusasam jawa yg harga 2ribu 😂

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bawang merah, bawang putih, cabai sampai matang

  2. 2

    Rebus kangkung

  3. 3

    Bakar terasinya, kalo nggak mau gosong dibakarnya bisa diatas teflon yaa bun

  4. 4

    Campur asam jawa dengan air panas.

  5. 5

    Blender/uleg bahan yang sudah direbus tadi. Campurkan juga gula jawa, garam, dan terasinya, dan campur dengan asam jawa

  6. 6

    Setelah kangkung matang tiriskan hingga airnya kesat yaa. Setelah airnya kesat bisa dicampur dengan sambalnya. Paling endesss kalo sambalnya pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Linda Nursanti
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa