Birthday Cake (Base cake brownies kukus Ny Liem)

Lulun Filmiati Atmodirdjo
Lulun Filmiati Atmodirdjo @Lulun_Filmiati
Gresik Jawa Timur

Sudah lama pengen eksekusi resep Brownies Ny Liem yang bersliweran. Tapi tunggu waktu yang tepat dulu 😁
Tepat adek mau ultah, sekaligus bikinin surprise buat dia. Cari base cake yang sekiranya semua pada suka, akhirnya jatulah pilihan pada brownies Ny Liem
Tekstur cakenya lembut moist banget. Syukaaaa 😍😍😍
Semoga yang ultah sukses tersurprisekan 😄

Birthday Cake (Base cake brownies kukus Ny Liem)

Sudah lama pengen eksekusi resep Brownies Ny Liem yang bersliweran. Tapi tunggu waktu yang tepat dulu 😁
Tepat adek mau ultah, sekaligus bikinin surprise buat dia. Cari base cake yang sekiranya semua pada suka, akhirnya jatulah pilihan pada brownies Ny Liem
Tekstur cakenya lembut moist banget. Syukaaaa 😍😍😍
Semoga yang ultah sukses tersurprisekan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 6 butirTelur Ayam
  2. 225 gramGula pasir (Saya pakai 200 gram biar ga terlalu manis)
  3. 1 sdtSP
  4. 1/2 sdtVanili
  5. 125 gramTepung Terigu protein sedang
  6. 50 gramCoklat bubuk
  7. 100 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
  8. 175 gramMinyak sayur/goreng
  9. Bahan hiasan
  10. secukupnyaButter cream
  11. secukupnyaSelai Bluberry
  12. Keju cheddar parut panjang
  13. Buahstrawberry secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Tim DCC dengan minyak sayur hingga coklat leleh, sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan/klakat dengan api sedang

  3. 3

    Siapkan loyang yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas roti, saya pakai loyang bundar (saya pakai diameter 20cm)

  4. 4

    Campur Tepung terigu dengan coklat bubuk, ayak dan sisihkan

  5. 5

    Mixer gula pasir, telur, SP dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kaku dan berjejak

  6. 6

    Masukkan campuran tepung, mixer dengan kecepatan rendah

  7. 7

    Tambahkan campuran Dcc dan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula sampai rata

  8. 8

    Masukkan adonan ke loyang, hentakkan sebentar untuk mengeluarkan sisa udara. Kemudian kukus kurang lebih 45 menit

  9. 9

    Setelah matang, biarkan dingin. Belah 2 cake, oles salah satu bagian cake dengan selai bluberry, poles butter cream, tangkupkan bagian cake yang lain diatasnya.

  10. 10

    Poles rata cake dengan butter cream, tata keju diatasnya dan hias dengan strawberry.

  11. 11

    Siaaap untuk melengkapi kejutan ulang tahun 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulun Filmiati Atmodirdjo
pada
Gresik Jawa Timur

Komentar (3)

Resep Serupa