نقشر البصل ثم نغسله و نقطعه الى شرائح ونضعه في مقلاة يكون لها غطاء ونضيف إليها 3 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح و 3 ملاعق من الزيت ونغلق المقلاة ونترك البصل حتى ينضج قليلا فقط (نص طياب)
2
ثم نضيف الفلفل الحار(نتركه كما هو) و الطماطم(نقطعها إلى مربعات كبيرة) والملح والفلفل الاسود والزعفران ونحرك جميع المكونات ونتركها حتى تنضج و تنشف من الماء تماما ثم نطفا.
3
الاكل أذواق :يمكن أن نضيف البيض او نضيف البطاطا المقلية ونضيف البيض ونحصل على شكشوكة البطاطا بابيض هذه الأكلة صيفية خفيفة والأهم لذيذة (بالنسبة للتوابل نكتفي برشة فقط لانكثر التوابل فيها رشة من كل نوع من الأنواع التي ثم ذكرها فلمكونات يكفي)
التعليقات