Kangkung Goreng Belacan

Nurul Akmal Mohamad Yusoff
Nurul Akmal Mohamad Yusoff @nurulNAMY
Kajang,Selangor

#goldenapron#minggu3
Masakan yang ringkas tapi sangat sedap, nak pula kalau makan panas-panas dengan nasi putih.

Kangkung Goreng Belacan

#goldenapron#minggu3
Masakan yang ringkas tapi sangat sedap, nak pula kalau makan panas-panas dengan nasi putih.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1ikat kangkung segar
  2. 1tangkai cili merah(nak pedas,bubuh la cili padi ikut citarasa)*
  3. 2 ulasbawang merah*
  4. 1 ulasbawang putih*
  5. Segenggam ikan bilis/udang kering*
  6. 1sudu makan(atau lebih) belacan*
  7. Garam dan perasa(ajinomoto) secukup rasa
  8. Minyak masak secukupnya untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    Potong kangkung mengikut citarasa,bersihkan dan rendam dulu dengan air untuk menghilangkan pasir dan tanah yang melekat pada kangkung.

  2. 2

    Bahan-bahan yang bertanda * ditumbuk hingga hampir lumat.

  3. 3

    Bila minyak sudah panas,tumis bahan-bahan yang dah ditumbuk tadi dan kacau hingga naik bau atau sedikit kekuningan.

  4. 4

    Masukkan garam dan perasa. Kacau seketika kemudian masukkan kangkung.

  5. 5

    Gaul rata dan kacau sehingga masak.Bagi yg suka berkuah tu,boleh tambah sedikit air dan bila kuah dah mendidih padamkan api.Boleh juga tambah kicap jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nurul Akmal Mohamad Yusoff
pada
Kajang,Selangor

Komen

Resipi Sepertinya