Cili merah

minyak jagung (secukupnya) • cili merah besar • cili hijau besar • cili padi hijau • cili padi merah • bawang merah (dihiris kasar) • bawang putih (dihiris kasar) • tomato (dipotong kasar) • daun limau purut (buang urat tengah) • Ajinomoto/serbuk pasti sedap Knorr • serbuk pati ayam • garam •

tangkal cili merah* • cili padi (nak pedas lebihkan lagi)* • ajinomoto • gula

cili merah besar • cili padi hijau/ merah • cili flakes • bawang merah • bawang putih • buah tomato • halia • buah keras • minyak masak

Cili Merah • Cili Padi • Cuka Putih • besar Garam Himalaya

bj cili merah • bj cili padi • bj bawang putih • bj limau kasturi • Garam • Gula

cili merah • cili padi merah • bawang putih • plum sugar • air sotong • air • limau nipis • daun ketumbar

ayam • besar air • serbuk kunyit • bawang besar (hiris) • asam keping • cili padi (hiris bahagian tengah) • cili merah (potong) • garam • santan (200ml)

Cili Merah atau hijau (nak campur pon boleh) • Bawang Merah • bawang putih • cili padi (kalau nak pedas boleh tambah) • ikan bilis (nak letak lebih ke kurang terpulang, taknak letak pon boleh) • Minyak masak

cili merah (cili hidup) • cili api • Garam dan gula • Kacang panjang

kelapa parut • bilis • cili merah • cili hijau • kunyit hidup

pepahat/siput buluh/ambal (dibersihkan, rendam air garam dan bilas) • cili merah • cili padi (ikut tahap pedas) • bawang merah • bawang putih • kunyit hidup • serai (diketuk) • sos tiram • sos ikan (optional, bagi lebih umami) • air bertapis • Maggi cukup rasa • gula •

bj terung bulat hijau • bj cili merah - kisar • bj bawang merah - kisar • bj bawang putih - kisar • udang geragau - kisar • Sesedap rasa • Minyak

Telur (cuci bersih,toskan) • Air (untuk merebus) • Bawang Besar (dipotong dadu kecil) • Bahan Tumbuk / Kisar : • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia Muda • Bahan Lain: • Minyak Masak • besar Cili Kisar (cili merah & cili padi) • besar Sos Cili (Kimball) • besar Sos Tomato (Kimball) •

Minyak Masak (untuk menumis) • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) • Bahan Kisar Halus: • A: • Lengkuas • Kunyit Hidup • Halia • Buah Keras • Bawang Merah • Bawang Putih • B: •

–4 biji terung ungu (dipotong) • minyak masak untuk menggoreng • –8 biji cili merah* (ikut tahap pedas) • bawang putih* • bawang merah kecil* • belacan* • –2 sudu besar gula • garam pink himalaya

ikan kerisi • bj cili merah - kisar • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • kunyit hidup - kisar • bj limau kasturi • Sesedap rasa • gula • Butter/majerin • pisang

ayam • Garam • Serbuk kunyit • cili merah* • cili padi* • bawang besar* • bawang putih* • sos tiram • gula • kicap lemak manis • bawang besar(potong nipis)

ikan bilis • bj bawang besar - hiris • bj cili merah - potong kecil • bj cili padi • gula • Sesedap rasa • Minyak

cili merah • bawang merah kecil • bawang putih • buah keras • daun limau purut • daun kemangi • daun bawang • halia • lengkuas • daun salam • garam • serbuk perisa •

cili merah • cili padi • bawang besar • bawang putih • asam gelugur • ikan bilis-rendam dan cuci bersih kemudian toskan • serbuk kunyit • serbuk cili • gula melaka • Garam • air

ikan salmon • bawang merah • bawang putih • cili merah • cili kering • bawang holand • kunyit • lengkuas • belacan • tomato • pati ikan bilis • bendi

telur ayam • sos cili • sos tiram • garam • gula • asam gelugur • hirisan daun bawang • minyak masak • cili merah • cili padi • bawang besar • bawang putih •

(direndam 20 minit, dihiris) Kacang botor • Bawang putih • Bawang merah • Cili merah • Cili hijau • Cili padi • Garam • Gula • Serbuk perasa • Minyak masak

Bahan Utama: • Ayam * (cuci bersih,toskan.Potong kecil) • besar rata Serbuk Kunyit • besar rata Garam Himalaya • Bahan Kisar: • Cili * Merah • Cili * Padi • Serai • Akar Ketumbar • Bawang Merah • Bawang Besar (S) • Bawang Putih •

batang cili merah besar • batang cili api (boleh adjust ikut kepedasan) • inchi belacan • biji bawang merah besar • biji bawang putih • biji tomato • keping tempe (dipotong kecil) • genggam ikan bilis • garam, gula dan serbuk perasa secukupnya • senduk minyak panas

ikan cencaru (gaul garam kunyit) • cili merah • cili api • bawang putih • bawang besar • serai • halia • garam • gula • perahan air limau

Ayam (gorengkan terlebih dahulu) • garam • kunyit • cili merah besar • cili api • bawang besar • bawang putih • garam • gula

dada ayam • ubi kentang • tempe • tauhu • capsicum kuning • cili merah • terung purple • serbuk ikan bilis • garam • gula melaka • soa tiram • kecil asam gelugur •

terung panjang • cili merah • bawang besar • bawang putih • udang kering • udang sayur • minyak • asam keping • air • gula • garam

cili merah • cili api • belacan • garam • pelam muda diracik halus