pepahat/siput buluh/ambal (dibersihkan, rendam air garam dan bilas) • cili merah • cili padi (ikut tahap pedas) • bawang merah • bawang putih • kunyit hidup • serai (diketuk) • sos tiram • sos ikan (optional, bagi lebih umami) • air bertapis • Maggi cukup rasa • gula •