料理步驟
- 1
燒一鍋滾水,將寬粉煮到半透明(我買的是耐煮的寬粉,大約需十一分鐘),火關掉,剪成適當長度。
- 2
起油鍋,將洋蔥炒軟,加入肉絲。
- 3
拌炒到肉變色,加入酒及醬油,拌勻炒香,灑點胡椒粉。
- 4
加一點水,將寬粉倒入鍋中,拌炒後再煮一下,可以試一下軟硬,直到喜歡的硬度後,起鍋前加點烏醋,就完成了。
相似食譜
-
-
高麗菜炒寬冬粉 (高麗菜保鮮分享) 高麗菜炒寬冬粉 (高麗菜保鮮分享)
行天宮附近炒冬粉很好吃現在的高麗菜很新鮮脆甜換我也來試試掌握3關鍵:爆香、菜甜、悶入味第一次炒冬粉就很好吃😋 #好料日記 Amy’s Kitchen -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10077860
留言