Merluza en salsa verde con huevo escalfados

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Lomos de merluza con salsa de perejil, vino, caldo de pescado y huevos escalfados. Muy rico!!!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 lomosmerluza
  2. 2 dientesajo picaditos
  3. 2 cdasperejil picado
  4. 1/4cebolla picadita
  5. 1/2 tazacaldo de pescado
  6. copitavino
  7. C/nharina
  8. sal y pimienta
  9. 2huevos escalfados
  10. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pasar los lomos por harina y sacudir. Hacer un sofrito con la cebolla y los ajos, dorar un poco los lomos de merluza en el sofrito, sacar y reservar.

  2. 2

    Agregar el vino, el caldo de pescado y el perejil, dejar reducir un poco y agregar los lomos bajamos el fuego y los dejamos unos minutos a que reduzca la salsa.

  3. 3

    Para servir agregamos los huevos escalfados.

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Comentarios

Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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