ابتدا پوست آلوسیاه ها رو باز میکنیم و شکرها رولابلاش میریزیم.میزاریم ۲۴ ساعت بمونه تا آب بندازه و توی یخچال میزاریم. و بعد گذاشته روی اجاق تا به قوام برسه زیاد غلیظ نشه چون وقتی سرد بشه بیشتر سفت میشه. آخر سر آبلیمو رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم. آلوها رو بیرون آورده و بعنوان مربا و شیره ش رو برای شربت استفاده میکنیم. هر وقت خواستید نوش جان کنید مقداری شربت رو با مقداری آب رقیق کنید و نوش جان.