Udang Goreng Saus Telur Asin

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang Goreng
  2. 250 gudang, kupas kulitnya
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 sdmtepung bumbu serbaguna
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. Saus Telur Asin
  7. 3 butirtelur asin rebus/bakar, ambil kuningnya saja
  8. 2 sdmsusu cair full cream
  9. 3 sdmair
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1 buahcabe rawit, iris tipis
  12. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  13. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan udang dan telur ayam, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung bumbu serbaguna, aduk rata.

  3. 3

    Gulingkan udang berlumur bumbu ke tepung maizena. Remas-remas sedikit, lalu goreng di minyak yang sudah panas samapai kuning kecoklatan, angkat, sisihkan.

  4. 4

    Haluskan kuning telur asin, campurkan dengan susu cair.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum, tambahkan campuran kuning telur asin dan susu, tambahkan air, aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa, bila kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Jika sudah mendidih, masukkan irisan daun bawang. Aduk-asuk perlahan sampai agak mengental.

  7. 7

    Masukkan udang goreng ke adonan saus, aduk rata. Siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusia Rumsari
Lusia Rumsari @luceelucia
pada
Depok-Duren Sawit
a wife, makeup artist, food enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa