Sambal Gledek / sambal bawang

Hildafirda Andrialam
Hildafirda Andrialam @hilda_andri5
Bogor

Karna saya termasuk org yg malas buat sambel , tapi suamiku doyannn jd tak stok sambel aja.. 😁😁

Sambal Gledek / sambal bawang

Karna saya termasuk org yg malas buat sambel , tapi suamiku doyannn jd tak stok sambel aja.. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grcabe rawit merah (1/4kg)
  2. 7 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. sesuai seleraPenyedap rasa (optional)
  7. 150 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang merah dan putih, lalu tumis jgn sampai coklat

  2. 2

    Blender kasar cabe rawit, blender dengan minyak jgn menggunakan air

  3. 3

    Lalu tumis cabe rawit kasar dengan bawang dengan minyak, sampai minyak nya naik ke atas. Tips agar sambal awet dan tahan lama banyak menggunakan kan minyak

  4. 4

    Setelah matang matikan api di tunggu agak hangat masukan penyedap rasa dan gula garam.

  5. 5

    Setelah sambal dingin baru bisa di masukan di jar tutup rapat. Agar steril didihkan air simpan jar sambal Dalam air mendidih hanya sampai leher jar jgn semua tertutup air ya. didihkan 20mnt

  6. 6

    Tips agar sambal terlihat merah, menggunakan cabe merah besar buang biji lalu kukus dan blender kasar dengan cabe rawit.

  7. 7

    Jika sambal terasa kurang pedas bisa beli bubuk cabe level di toko kimia(tapi sangat tidak sehat 😁😁) balik lagi ke selera yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hildafirda Andrialam
Hildafirda Andrialam @hilda_andri5
pada
Bogor
Ibu dua anak ini sangat hobby masak untuk anak anak tercinta yg hobby nya makan..
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa