Lotek Cilacap / Salad wong jowo (kata orang Gado-gado)

tsabilia
tsabilia @Tsabilia_ummu_utsman

Makanan enak, mudah, murah, & in syaa Allah sehat! ^^

Lotek Cilacap / Salad wong jowo (kata orang Gado-gado)

58 orang berencana membuat resep ini

Makanan enak, mudah, murah, & in syaa Allah sehat! ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ikatKangkung
  2. 2 ikatBayam
  3. Toge / kecambah
  4. Bumbu Halus
  5. 1/4 kgKacang tanah (goreng hingga matang)
  6. 2 siungBawang putih
  7. secukupnyaTerasi (dibakar)
  8. secukupnyaKencur
  9. secukupnyaCabai jablay
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaasem jawa/ asem matang (rendam air panas)
  13. Bahan Pelengkap
  14. Kerupuk merah
  15. Tempe Mendoan
  16. Ikan asin bulu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kangkung & bayam, cuci bersih beserta toge nya, kukus sampai matang.

  2. 2

    Ukuran seporsi : Ulek dengan cobek.. cabe (sesuai selera), bawang putih 1/2 siung, secubit terasi, 1cm kencur, garam secukupnya, sampai halus. Tambahkan kacang tanah sekitar 4 sdm, haluskan. Tambahkan gula merah 1 bulatan kecil, tumbuk halus, dan beri air asem jawa secukupnya. Tes rasa, kalau sudah pas, campurkan seporsi sayur yang sudah dikukus td, aduk2. Lotek siap disajikan.. ^^

  3. 3

    Toping sesuai selera yaa..sudah saya tulis toping yg pernah saya pakai, karena sudah jam makan siang jadi keburu laper hehe... jadi cuma pakai ubi sebagai pengganti nasi.. ^^ (maaf foto saya edit karena kurang pencahayaan, hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tsabilia
tsabilia @Tsabilia_ummu_utsman
pada

Komentar

Resep Serupa