Bolu Susu Keju

Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
Sumbawa Besar

Source: Nyak tika
Awalnya mau bikin bolu susu. Begitu udah di tengah proses, tangan gatal menambahkan keju dan meises😒. Mungkin kali sy akan coba bikin bolu susu original. Buat saya takaran gulanya agak kemanisan so next time akan saya kurangi. Resep asal juga mencantumkan minyak goreng. Saat saya ganti dengan mentega, memang hasilnya agak lembab. Tapi tidak terlalu lembab seperti saat menggunakan minyak goreng. Tapi dari satu sisi, menggunakan mentega jelas bisa menambah cita rasa.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week31
#resep101

Bolu Susu Keju

Source: Nyak tika
Awalnya mau bikin bolu susu. Begitu udah di tengah proses, tangan gatal menambahkan keju dan meises😒. Mungkin kali sy akan coba bikin bolu susu original. Buat saya takaran gulanya agak kemanisan so next time akan saya kurangi. Resep asal juga mencantumkan minyak goreng. Saat saya ganti dengan mentega, memang hasilnya agak lembab. Tapi tidak terlalu lembab seperti saat menggunakan minyak goreng. Tapi dari satu sisi, menggunakan mentega jelas bisa menambah cita rasa.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week31
#resep101

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 150 grgula pasir (bisa dikurangi agar tidak kemanisan)
  3. 1 sdtSP
  4. 100 mlSusu kental manis
  5. 100 grsusu bubuk full cream
  6. 150 grterigu protein rendah
  7. 100 grmentega (resep asal:minyak goreng)
  8. 3 sdmmeises (opsional. Saya hanya sebagai motif)
  9. 40 grkeju parut halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan mentega. Campur dengan susu kental manis. Sisihkan

  2. 2

    Mixer telur, gula dan SP hingga putih, kental dan mengembang. Matikan mixer. Ayak terigu dan susu bubuk di atas adonan. Aduk perlahan menggunakan whisk seperti melipat amplop. Tambahkan keju dan meises. Aduk lagi. Terakhir masukkan mentega cair lalu aduk hingga rata kembali.

  3. 3

    Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditabur sedikit tepung terigu. Panggang dengan suhu kurleb 180 delcel selama 30 menit. Saya agak gosong dikit atasnya karena kelebihan 7 menit karena ketiduran😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
pada
Sumbawa Besar
Masih dalam proses belajar. Suka baking n cooking yang simpel tapi enaaak😁. Paling suka produk susu, cokelat dan olahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa