Ayam suwir hajatan #firstpost
Bismillah.. Ingin memulai di ranah cookpad karena jadi hobi masak akhir2 ini. Kemaren2 waktu nikahan saudara, tergila gila banget sama hidangan ayam suwirnya yang maknyus. Sampe suami minta dibikinin, alhasil nanya ke mama apa aja bumbunya. Udah 2x percobaan dan yg ini rasanya hampir mirip, senangnyaaa. Mohon maaf utk resep kali ini ngga ada fotonya karena sebelumnya ngga berniat diposting di cookpad. Tapi karena alhamdulillah kali ini berhasil jadi aku simpan aja buat lain kali recook^^
Selamat mencobaa~
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Goreng ayam yg sudah dipotong2 sampai warna keemasan. Tiriskan, lalu suwir2 sesuai selera (kalau saya ayamnya disuwir besar2 dan dicampur tulangnya)
- 2
Uleg semua bumbu halus. Siapkan juga bumbu tumis lainnya.
- 3
Tumis bawang bombay dan cabe hijau yang telah diiris, sereh, daun salam. Masukkan bumbu halus, aduk aduk, tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak). Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap inggris, saos tomat/cabai secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan ayam, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam suwir Ayam suwir
Biar ngga bosen digoreng dan biar agak irit...kl ayam goreng sekilo bs abis sehari, disuwir bs nyampe 2 hari...kan lumayan
-
Ayam Suwir Lada Ayam Suwir Lada
Biar gak bosen makan ayam cuman di goreng biasa aja. Kali ini nyoba bikin disuwir-suwir dengan bumbu yang berbeda. *190520Sumber : FB Jendela Informasi(Ig @dapoer_sriwidi)
-
Ayam suwir gurih Ayam suwir gurih
Pertama kali saya coba ayam suwir ini di rumah saudara yang sedang hajatan , karena rasanya unik dan gak ribet ( karena tanpa tulang dan empuk ) saya mencoba berkreasi sendiri , dan hasilnya ternyata cukup memuaskan.
-
Ayam Suwir Tidak Pedas Ayam Suwir Tidak Pedas
Anak-anak saya tidak tahan makan pedas. Padahal suka pengen kalo lihat ayam suwir. Beberapa kali beli, selalu pedas. So mulailah saya browsing dan memadu padankan resep ayam suwir. Praise God, hasilnya tidak mengecewakan walaupun ngga cantik-cantik amat yaaa modelnya 😁
-
Ayam Suir Kecap Ayam Suir Kecap
Ada daging ayam rebus, bingung diapain. Akhirnya dibikin ayam suir dengan bumbu seadanya di dapur & kulkas. Gampang & cepat masaknya.
-
Ayam Suwir Asam Manis Ayam Suwir Asam Manis
Lagi-lagi harus masak lauk sisa kemarin. Kali ini dapat nasi box isi ayam kampung goreng. Sisain buat anak malah si anak ngga mau makan karena ayamnya agak keras. Emak ngirit ngga mau rugi dong 😆 biar si anak mau makan akhirnya dibikin ayam suwir aja kasih kuah asam manis.
-
Nasi Bakar Ayam Suwir Nasi Bakar Ayam Suwir
Kali ini request an si mama yang lagi kepingin nasi bakar, karena selama pandemi ini ga berani ajak mama makan diluar jadi masak sendiri aja 😊
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ini resep favorit bapake di rumah, kalo sudah ketemu ini sih, bakalan nambah nasi terus, btw bisa juga buat diet ya karena ayamnya ditumis aja makan pake nasi merah hmm maknyoso lezatosss...
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ini resep andalanku kalau buat ayam suwir. Biasanya aku buat ini untuk isian bakulan nasi bakar. Citarasa ayam suwir ini khas Bali. Kuncinya ada pada daun jeruk.Maaf gak sempat foto cantik karena emang benar benar kalau buat ini untuk bakulan. Satu resep bumbu halus ini bisa untuk 500-1000gr Daging Ayam (sebelum direbus). Mudah-mudahan nanti ada waktu untuk bikin lagi yang memang diniatkan untuk posting cookpad sekaligus dengan Nasi Gurihnya.Silahkan tambah takaran cabai rawit jika penyuka makanan pedas.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Cireng isi ayam suwir pedas Cireng isi ayam suwir pedas
Gila dikit ama cireng isi 🤣🤣🤣 pokoknya dimana aja kalo ada yang jualan cireng isi pasti dibeli wkwk.Sampe akhirnya nyoba buat bikin tapi gagal terus, sampe akhirnya ketemu formula yang pas!
-
Ayam Suwir Kemangi Ayam Suwir Kemangi
Kadang tu suka tiba-tiba pengen makan apa gitu. Kali ini tiba-tiba pengen makan ayam suwir kemangi. Langsung bikin aja ngga usah pakai repot.Ini menu enak awal, tengah, bahkan akhir bulan. #CABEKU #ayaminlopwityu
-
Lodeh Rebung Ayam Suwir Lodeh Rebung Ayam Suwir
Masakin rebung untuk laden, jadi porsinya sangaaaatttt banyak. Saya puas walaupun ada tragedi kecripatan duduh jangan. Karena memang rasanya enak plus masakin orang banyak jadi ada kepuasan tersendiri gitu. Well,,, ini yang kufoto sepiring aja karena memang yang lainnya sudah dihidangkan. Kenapa ku-upload? Karena moment ini bakalan kukenang plus pertama kali bikin lodeh dengan rasa yang berbeda dan lebih enak dari resep bunda... Yeeeeeee,, sayangnya g ada foto prosesnya, yo wislah g apa-apa😁 Ini bumbunya tiga kali resep normal... Oke riwah masa depan, paham kan ya kalau bikin lodeh lagi yang kayak gini yakkkk,,
Komentar (2)